Viertacinco tazas de agua en la olla de presión; agregue la sal. Tape la olla, al salir el vapor por la válvula, baje el fuego y cocine las patas por espacio de 20 minutos. Transcurrido este tiempo, retire del fuego y deje que la presión baje lentamente. 2 Saque de la olla las patas de puerco, separando los huesos; vuelva a ponerlas en la
Paso4. Las cubrimos con los 2 vasos de vino blanco y el resto agua, y les ponemos sal y un poco de pimienta. Paso 5. Las dejamos hervir a fuego medio-alto durante 50 minutos aproximadamente. Paso 6. Mientras tanto, pelamos y trocemos la cebollas y las sofreimos un poco en la sartén que habíamos frito las manitas.
ElCerdito Andaluz es uno de los productores de la marca Sabor a Málaga, Jamón curado bodega, Jamón curado reserva, Manitas de cerdo saladas, Panceta salada curada, Rabo de cerdo salado, Tocino añejo, Tocino salado, Butifarra, Chorizo casero, Chorizo criollo, Chorizo herradura, Chorizo herradura picante, Chorizo fuego, 1cayena ELABORACIÓN DE MANITAS DE CERDO EN SALSA ANDALUZA En primer lugar ponemos las manitas de cerdo en una olla rápida, con las hojas de Hoyte traemos una rica receta que aprovecha las patas de cerdo y las combina con exquisitos ingredientes para un plato delicioso de patas de cerdo a la andaluza. Y como bien su nombre nos indica, es una de esas recetas que han hecho famosa la gastronomía andaluza. Así que puestos a disfrutar un plato especial, el más puro sabor de una LasManitas de cerdo en salsa de almendras o manitas en ajopollo es un plato tradicional de la Cocina de Granada y de la cocina andaluza en general, como todos los platos tradicionales en cada casa se les da un toque propio.. Las manitas de cerdo también podéis encontrarlas como patas de cerdo o manos de ministro, son una parte del cerdo R1ryEd. 107 99 474 492 198 365 484 118 385