Lasaceitunas que se cosechan (de variedad 100% arbequina), se llevan diariamente al molino, donde antes de las 24 horas son molturadas a 27 grados, logrando así una extracción en frío del aceite mediante procedimientos mecánicos. Los 27 grados garantizan la obtención de un AOVE de excelente calidad gourmet.
Antespensaba que verte perder olivas de las ramas era sinónimo de verte morir, pero poco a poco entendí que tu muerte es tu manera eterna de vivir, por eso Haidé y yo hacemos cada año la cosecha siguiendo el método Josep Pla: tratándote con delicadeza y no olvidando nunca, cómo decía él, que las ramas del árbol "no se tienen que
Primera⭐ Micro Almazara de Precisión que permite obtener al instante Aceite de Oliva Virgen en cualquier lugar y en cualquier momento con la finalidad de posibles futuros contactos, para más información lea nuestra Política de Privacidad. cualquiera puede hacer el mejor aceite de oliva. Limpieza y mantenimiento fácil. 1.
LaAlmazara es el establecimiento donde se elabora el aceite, que es el resultado de la ejecución de la molienda de las olivas, que se realiza con el molino, y la exprimición de la pasta que se obtiene con la prensa. Entre los siglos XV y XX, en Collbató se han contabilizado 22 almazaras.
Eluso de menor energía para romper las aceitunas permite, al mismo tiempo, un calentamiento y una oxidación mínima de la pasta y del aceite final obtenido. Beneficios del molino de doble corte: - Mejora las características aromáticas del aceite. - El corte de doble filo evita el sobrecalentamiento. - Aumenta el color verde del aceite.
Aceitede oliva refinado: Se obtiene a partir del refinamiento de aceites de oliva vírgenes mediante métodos químicos y físicos. Tiene un sabor más suave y se utiliza principalmente para cocinar a altas temperaturas. Aceite de oliva suave: Es una mezcla de aceite de oliva virgen y aceite de oliva refinado.
KMXssO. 77 68 27 308 335 163 464 95 451
donde llevar olivas para hacer aceite
